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ダイニングテーブルが決まらない(涙

2017-03-06

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昨年11月から始まったキッチン周りの工事がやーっと終了。
さぁ家具を決めて!!と思っているのに、なかなか決まらないのがテーブル。
テーブル決まらなかったら椅子も照明も、ほかの家具も決まらないんですけど!!って事で。我が家はまだダンボールハウスです(涙。

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カタログ買いが嫌いな我々。
現物を見てから購入を決めたいのに、イタリア魔境・ローマ帝国の辺境ことカラブリア州内ではめぼしいメーカーさんの実物を見られないので・・スキーに行ったついでにマントバ(Mantova)郊外のすっごい場所の家具屋に行ってみたり、フィレンツェ出張の空き時間に家具屋めぐりをしてみたり。
ミラノ出張の際はお茶休憩中にアテンドほっぽらかしで家具屋へ走ったといぅ(笑

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問題は、ダイニング入り口からテーブルの短いサイドがまず見えるってことで。
横顔美人なテーブルを探して右往左往。うーん。なかなか無いもんだ。

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あ!!と思ってもディティールがダメだったり(涙。
↑こちら、Rivaのテーブルで。「あっ!これ好きかも!!」と思った5秒後に「やっぱりダメだ。。」となりました。
ヴェネチアの運河に使った杭を再利用したテーブルで、木の感じが最高だったのに。。残念。

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家具探しには必ず同伴されるPaddyもお疲れ様ですー
この春のうちには決まるといいなー。。(すでに弱気w

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お味噌の季節。

2017-01-24
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大寒仕込みとはいかないけれど、今年も味噌の仕込みを行いました。
今回一気に3kgほど仕込み、来月初旬にあと2kg。
これで来年の味噌もばっちり♪ の、はず・・。

大豆は、日本からいつもの大豆を持ち込みました。
イタリアで、というかカラブリアの我が家の近辺で見かけるBio大豆、産地があいまいなものが多く、粒が小さいのと香りが薄いのも気になるので・・・味噌・納豆を作る際は国産大豆と決めています。
おいしいイタリア産大豆、どこかにないかしら~?

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今回初めて乾燥麹を使いました。
やっぱり生の麹の方が「味噌作ってます!」な香りがキッチンに漂って個人的に好きだけれど、乾燥麹の使いやすさもなかなか捨てがたいな、と。

そして、レシピはかもしラボで2年前に教えていただいたもの。
こんなの作れるんだ!?っていう調味料の作り方を丁寧に教えていただけます♪
高田馬場駅下車すぐの場所のお教室なので、通うのも楽でした~
東京・高田馬場の料理教室・かもしラボ

手前味噌の出来上がりは来年。
さてさて。今から楽しみです♪

カラブリアでも、日本人の友人たちの存在に♡

2017-01-21
私の暮らすカラブリア州コゼンツァ市は、州内で4番目に多い人口を抱える一応「街」です。
カラブリア大学を抱え、州内で一番人口の多いコゼンツァ県の県庁所在地でもあり、それなりに街っぽい雰囲気ではあるのだけれど・・・とにかく在住日本人が少ない(笑
街を歩けば日本人に出会ったボローニャとエライ違い。

こーんな生活なので、一緒にご飯食べたいな♡と思う/思っていただける日本人の方たちとの出会いがことのほかうれしいです。

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↑はすごーいご縁が判明した(笑)、某在住の方宅でのランチで登場した太巻き。
後ろに私的にヒットだった、彼女自信作「超カラブリア巻き」が見えてます(笑

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揚げたてで出てきたよ!な鳥のから揚げ♡
出会いに超感謝な、引き出したくさんのお料理上手さんで、ご主人が羨ましいっ!とウチのがいつもぼやいております(笑
アクティブすぎる彼らから私たちは学ぶことがたくさん。今後もよいお付き合いをよろしくね~♡

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ほかの日には、某素敵カップルと肉三昧ランチ♡
共有する情報もあったりで、いつも楽しみなこの素敵カップルさんとのご飯会。
男性陣も気が合うらしく、主人も私も定期的にお会いしたいな♡と思えるこの方たちと出会えたことは、本当に幸運だったと思います♪
次回のご飯会が今から楽しみすぎる! 

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そして某日、我が家での簡単中華ランチに来てくれた某ご家族にも感謝♡
ひょんな出会いだったけれど、仕事上でのクロスラインからお互いが刺激しあえる良い関係になれたこと、本当にラッキーだったなぁと。
仕事だけでなく、私生活での悩み事を話せる人ってなかなかいないから~。

こんなものしか作れませんが。。そろそろキッチンも完成するし、友人たちが気軽に集まれる、そんな家にしたいなーと思います。
もちろん、カラブリアを過去訪問されたお客様にも遊びに来ていただけるような家作りが目標♪

ボローニャでもそうだったけれど。。カラブリアでも日本人の友人に恵まれて、もちろんイタリア人や他の国籍の友人たちのおかげでもあるけれど・・本当に幸せに生活させてもらっています。
やっぱり、ご飯を一緒に楽しめる友人がいてくれるって幸せだわ~♡
今後とも、どうぞよろしく! です♪

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2016-12-19
カラブリア州在住のコーディネーターとして、イベントコーディネートもしています。
コーディネートから派生し、イタリア進出されたい日本企業のお手伝いをすることも。
本業が司法事務所付の通訳/翻訳なので、契約書からばっちり(笑)サポートしますよ。厳しいですよ(笑

日本にカラブリア州をご紹介するお仕事もお蔭様で大変順調ですが、カラブリア州に日本を紹介するお仕事がちらほらと増えてきて、実りの多い2016年だったなぁと思います。

2017年はさらなる飛躍を~!と考えがちだけど、ちょっと立ち止まって・・地ならしをしてみようかなぁと考え中。
いつになってもお勉強が楽しいのは、ひとえに支えてくれている人たちのおかげです♪

自宅キッチン改装中です

2016-12-05
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一昨年ごろ決めたキッチンの改修。
あーでもないこーでもないと間取りを考えて、配線図を引いて、キッチンメーカーさん巡りをして、やっと着工したのがこの11月下旬(遅っ!
キッチンとリビングが壁を隔てて分かれていたので、オープンキッチンにすることにしました。
これで一人さびしく台所仕事をしなくても済む・・はず。

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玄関付近から見たところ。
玄関(?)に面した入り口も、シングルドアからダブルにします。
個人的に好きなリビングの床材はそのままに、キッチン側のみごっそり改装することに。
あわせて、廊下の一部を小さなキッチンパントリーに改造・キッチン側の天井を梁の分だけ下げてダウンライト(?)埋め込みなどなどの作業をします。
あまり大きく手(とお金)を掛けずに最大限の効果を得ようというさもしい魂胆だったので、計画にすごーく時間がかかったわけです(笑
計画段階で禿げるかと思った!

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ドアがダブルになりました♪
配線がむき出しだったり、建物の基礎が丸見えだったり。
ガス管とか水道間をこーやって繋げるんだねぇっていう工作の時間的な楽しさがありますよね、改装って(笑

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イタリアにはありがちな「開けてみたらびっくり!」な事も発生。でもそこは優秀な方たちが何とかクリアしているみたいです。
実はこの改修、私の出張強化月間と重なってしまって・・私的には出張から帰る度に色々な場所が新しくなっていてちょっと面白い。現場監督責任者&お留守番の主人は騒音・ホコリと不便な日々。。。(主人&Paddy、ごめんねごめんね)

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で、先だっての北部イタリア出張から戻ったらキッチン側に新しい床材が張られていました。
イレギュラーな場所に置く床材は脇できーんと石を切っちゃうんだから、凄いよねー。
一生懸命悩んで決めた床材が、想像したとおりのエフェクト出していると純粋に嬉しい♪
悩んだ甲斐があったってもんです。

週末からは日本出張だー! 
日本から戻ってきたころにはさすがに作業が終わっているかな?と思います。
お留守番の主人&Paddy、あと一週間ほど頑張れ~(笑

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