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《2016年イベント開催のお知らせ・その2》 カラブリア会@神戸

2015-12-27
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2016年1月30日、神戸(仁川)のフランス料理研究家でイタリア料理にも造詣深い冨樫先生主催・Au coin du feuにて、料理レッスン&カラブリア会を開催します。(お申し込み期限・1月12日)
カラブリアってどこ??な人も、カラブリアに行ってみたい!人も。そしてカラブリア懐かしい~な人も、どしどしご参加ください♪

イベント名は・・
「カラブリア会@澤井英里さんと共に」 冨樫先生命名のイベント名に~。自分の名前が入ってるぅ~!!

お料理レッスンに参加された皆さんと一緒に調理したカラブリア郷土料理の数々を、午後開催の試食会「カラブリア会」で楽しもう!という企画です。
お忙しい方や、どちらかというと試食に興味があるな~という方は「カラブリア会」のみのご参加も可能ですよ♪

カラブリアから持ち込む自家製保存食品を使ったお料理を始め、カラブリア特産加工品を使った一品・冬の伝統郷土菓子などなど、カラブリア州を満喫できるメニューでお待ちしております。
カラブリアの「お食べ地獄」をた~ぷりとお楽しみください(笑

特に・・ワインには力を入れました~!! 
生産者に無理を言って調達した(笑)カラブリア産の日本未入荷ワイン(泡・赤・パッシート)をご用意します。日本未入荷なのはもちろん、カラブリアワイン界の将来を担うであろう作り手さん達のワインを厳選してお届けします♪ ワイン調達に至るまで、カラブリアらしいすったもんだがあったけど・・今はいい思い出~(笑

さらに!!
お料理レッスン参加の皆さんには、カラブリアのレア食材を使った賄いランチをご用意します。カラブリア州内でもコゼンツァ県でしか食べられていない某メニューも登場予定。お楽しみに!!

お料理教室
日時 1月30日(土) 11時~
参加費 3000円(税込み)
レシピ付の料理講習後、カラブリア流賄いランチをご用意します。

カラブリア会
日時 1月30日(土) 17時~
参加費 7000円(税込み) 
お料理教室から参加の方にはお得な割引料金が適用になります。詳しくはお問い合わせください。

開催場所・・神戸(仁川)のお料理サロン・Au coin du feu
お申し込み期限・・1月12日
お申し込み方法・・ブログ右上「Contact」よりお問い合わせ/お申し込みください。お名前・メールアドレスを忘れずに!!



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